筊白筍是一種多年生的草本植物,種在水中,長成時約有五、六尺,其幼嫩的莖部就叫做「筊白筍」,其中高達9成都是水份,且富含纖維質,熱量低,蛋白質含量很高,高達一般蔬菜裡蛋白質含量的4倍,加上豐富鉀含量、維生素A跟C。筊白筍具有熱量低、水分高的特性,因此容易有飽足感,很適合當作體重控制者選擇。

筊白筍在南投埔里

早期筊白筍零星被農民種在水溝裡或是有泉水冒出的田裡,由於埔里氣候溫和,水質甘美且充沛、又沒有受到污染,長成的筊白筍鮮嫩肥美,受到市場的青睞,成了埔里鎮最重要的農產經濟作物。根據行政院農業委員會資料顯示,台灣茭白筍主產地,依序為南投縣、台北縣及宜蘭縣等地,南投縣埔里鎮的茭白筍種植面積佔台灣茭白筍總面積超過八五成,是國內極為重要的茭白筍主產地,因此,筊白筍成為南投縣埔里鎮最主要且最具特色的農作物,也是代表埔里「一鄉鎮一特色」項目的農產品。

「美人腿」的由來

筊白筍俗稱「美人腿」搜尋「美人腿」後發現,它是埔里名產筊白筍的代稱。深具智慧與行銷概念的埔里農民與南投縣政府,用「美人腿」取自筊白筍的雙關音「腳白」,且符合其蔬菜外在形象,好記且便於宣傳,在筊白筍豐收的季節,以美人腿作為筊白筍宣傳形象大力推動,在每年五月南投埔里的美人腿節活動,藉由露出美腿的美麗女子走秀宣傳,博得媒體版面的擴大曝光效果,筊白筍又稱美人腿的稱號因此深植每個人的腦海中。

筊白筍丸在金都

南投埔里在地的金都餐廳,擅長以當地特色食材,以極具巧思的創意融入臺灣文化,展現台灣在地特色,行到南投旅遊時,別忘了到訪金都餐廳親口品嘗主廚好手藝;沒能去南投的也不要緊,南投金都餐廳嚴選台灣新鮮豬肉,將埔里土產的茭白筍和香菇融入新鮮豬肉漿,手捏出埔里第一丸 #筊白筍美人丸,讓你宅在家也能品嘗獨一無二好滋味。

#筊白筍美人丸 #南投金都 #金都餐廳 #南投美食 #埔里必吃

筊白筍美人丸

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筊白筍在南投埔里

早期筊白筍零星被農民種在水溝裡或是有泉水冒出的田裡,由於埔里氣候溫和,水質甘美且充沛、又沒有受到污染,長成的筊白筍鮮嫩肥美,受到市場的青睞,成了埔里鎮最重要的農產經濟作物。根據行政院農業委員會資料顯示,台灣茭白筍主產地,依序為南投縣、台北縣及宜蘭縣等地,南投縣埔里鎮的茭白筍種植面積佔台灣茭白筍總面積超過八五成,是國內極為重要的茭白筍主產地,因此,筊白筍成為南投縣埔里鎮最主要且最具特色的農作物,也是代表埔里「一鄉鎮一特色」項目的農產品。

「美人腿」的由來

筊白筍俗稱「美人腿」搜尋「美人腿」後發現,它是埔里名產筊白筍的代稱。深具智慧與行銷概念的埔里農民與南投縣政府,用「美人腿」取自筊白筍的雙關音「腳白」,且符合其蔬菜外在形象,好記且便於宣傳,在筊白筍豐收的季節,以美人腿作為筊白筍宣傳形象大力推動,在每年五月南投埔里的美人腿節活動,藉由露出美腿的美麗女子走秀宣傳,博得媒體版面的擴大曝光效果,筊白筍又稱美人腿的稱號因此深植每個人的腦海中。

筊白筍丸在金都

南投埔里在地的金都餐廳,擅長以當地特色食材,以極具巧思的創意融入臺灣文化,展現台灣在地特色,行到南投旅遊時,別忘了到訪金都餐廳親口品嘗主廚好手藝;沒能去南投的也不要緊,南投金都餐廳嚴選台灣新鮮豬肉,將埔里土產的茭白筍和香菇融入新鮮豬肉漿,手捏出埔里第一丸 #筊白筍美人丸,讓你宅在家也能品嘗獨一無二好滋味。

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筊白筍美人丸

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筊白筍二三事
金都餐廳

筊白筍是一種多年生的草本植物,種在水中,長成時約有五、六尺,其幼嫩的莖部就叫做「筊白筍」,其中高達9成都是水份,且富含纖維質,熱量低,蛋白質含量很高,高達一般蔬菜裡蛋白質含量的4倍,加上豐富鉀含量、維生素A跟C。筊白筍具有熱量低、水分高的特性,因此容易有飽足感,很適合當作體重控制者選擇。

筊白筍在南投埔里

早期筊白筍零星被農民種在水溝裡或是有泉水冒出的田裡,由於埔里氣候溫和,水質甘美且充沛、又沒有受到污染,長成的筊白筍鮮嫩肥美,受到市場的青睞,成了埔里鎮最重要的農產經濟作物。根據行政院農業委員會資料顯示,台灣茭白筍主產地,依序為南投縣、台北縣及宜蘭縣等地,南投縣埔里鎮的茭白筍種植面積佔台灣茭白筍總面積超過八五成,是國內極為重要的茭白筍主產地,因此,筊白筍成為南投縣埔里鎮最主要且最具特色的農作物,也是代表埔里「一鄉鎮一特色」項目的農產品。

「美人腿」的由來

筊白筍俗稱「美人腿」搜尋「美人腿」後發現,它是埔里名產筊白筍的代稱。深具智慧與行銷概念的埔里農民與南投縣政府,用「美人腿」取自筊白筍的雙關音「腳白」,且符合其蔬菜外在形象,好記且便於宣傳,在筊白筍豐收的季節,以美人腿作為筊白筍宣傳形象大力推動,在每年五月南投埔里的美人腿節活動,藉由露出美腿的美麗女子走秀宣傳,博得媒體版面的擴大曝光效果,筊白筍又稱美人腿的稱號因此深植每個人的腦海中。

筊白筍丸在金都

南投埔里在地的金都餐廳,擅長以當地特色食材,以極具巧思的創意融入臺灣文化,展現台灣在地特色,行到南投旅遊時,別忘了到訪金都餐廳親口品嘗主廚好手藝;沒能去南投的也不要緊,南投金都餐廳嚴選台灣新鮮豬肉,將埔里土產的茭白筍和香菇融入新鮮豬肉漿,手捏出埔里第一丸 #筊白筍美人丸,讓你宅在家也能品嘗獨一無二好滋味。

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