食材：乾香菇2朵，雞蛋4顆，量米杯的水2杯，
調味料：醬油1大湯匙，鹽巴1小茶匙

『香菇蒸蛋作法』

1. 乾香菇洗乾淨先泡水10分鐘，之後，切成小丁備用

2. 將4顆雞蛋打成蛋花，再依序加入水2杯

3. 將調和水後的但易用濾網過篩倒入蒸盤

4. 將切丁的乾香菇、調味料加入攪拌

5. 電鍋外鍋加入水一杯，將蒸盤置入，鍋蓋蓋上並保持微開不蓋密合（這樣蒸出來的蛋超綿密）
6. 按下電鍋開關，等愛開關跳起來即完成一盤美味又營養的滑嫩香菇蒸蛋

PS. 泡乾香菇的水可以留下來蒸蛋使用。可加入紅蘿蔔等有色蔬菜丁，增加孩童多元蔬菜營養均衡吸收

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調味料：醬油1大湯匙，鹽巴1小茶匙

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2. 將4顆雞蛋打成蛋花，再依序加入水2杯

3. 將調和水後的但易用濾網過篩倒入蒸盤

4. 將切丁的乾香菇、調味料加入攪拌

5. 電鍋外鍋加入水一杯，將蒸盤置入，鍋蓋蓋上並保持微開不蓋密合（這樣蒸出來的蛋超綿密）
6. 按下電鍋開關，等愛開關跳起來即完成一盤美味又營養的滑嫩香菇蒸蛋

PS. 泡乾香菇的水可以留下來蒸蛋使用。可加入紅蘿蔔等有色蔬菜丁，增加孩童多元蔬菜營養均衡吸收

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