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  • 粉類食材一起過篩。用矽膠刮勺拌攪成糰。封上保鮮膜至冰箱冷藏1小時。



     

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  • 一小時後就可組合麻糬餡與餅乾麵糰了。
    請先將麻糬餡與餅乾麵糰各分成14等份。將餅乾糰捏成扁平圓型，再將麻糬餡包入。完成後置於180度（已預熱）烤箱烤18分鐘。出爐後置冷卻架上冷卻後即可食用。



     

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  • 此款抹茶麻糬餅乾最佳賞味期是烘焙的當天，餅乾超級酥脆，搭配軟Q的內餡真是絕配！隔天後餅乾部份會呈現較軟的質地，但麻糬一樣柔軟好吃。
    我喜歡在烤好的當天將當天吃不完的部份冷凍起來，下次要食用時在1.5小時前解凍食用，其口感會最接近剛出爐時的狀態
    附上實作連結，更清楚的教學影片https://youtu.be/YFxl10rpKFw



     
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  • 粉類食材一起過篩。用矽膠刮勺拌攪成糰。封上保鮮膜至冰箱冷藏1小時。



     

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  • 一小時後就可組合麻糬餡與餅乾麵糰了。
    請先將麻糬餡與餅乾麵糰各分成14等份。將餅乾糰捏成扁平圓型，再將麻糬餡包入。完成後置於180度（已預熱）烤箱烤18分鐘。出爐後置冷卻架上冷卻後即可食用。



     

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  • 此款抹茶麻糬餅乾最佳賞味期是烘焙的當天，餅乾超級酥脆，搭配軟Q的內餡真是絕配！隔天後餅乾部份會呈現較軟的質地，但麻糬一樣柔軟好吃。
    我喜歡在烤好的當天將當天吃不完的部份冷凍起來，下次要食用時在1.5小時前解凍食用，其口感會最接近剛出爐時的狀態
    附上實作連結，更清楚的教學影片https://youtu.be/YFxl10rpKFw



     
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